是不是孩子真的在幼儿园吃不饱？今天我们来分析一下是不是这样。

在搞清楚这个问题之前，我们有必要来了解一下，幼儿园是怎么做幼儿膳食工作的。在问了几个管理幼儿园膳食工作的老师们之后，我整理了一下。

01 专人负责。  

幼儿园都有自己的医生姐姐，负责幼儿园的卫生保健和膳食管理工作。每个班还会配一个保育员，帮忙打饭打菜，顺便也会督促孩子吃饭。

02 两餐一点  

幼儿园大部分是两餐一点，入园吃早餐，十一点半左右吃午餐，下午还有一个点心。这比在家里肯定会多一餐。

03 科学制定食谱  

幼儿园食谱的制定，也不是随便写的。首先医生姐姐根据食材做好带量分析之后，根据孩子这个年龄段需要的营养，均衡搭配的食材。要考虑荤素搭配，还有水果点心的搭配等等，不是随便想吃什么就是什么的。而且一般食谱都是一周一周的做，也就是尽量在本周之内，不要开重复的食材。尽量做到营养均衡。

04 食谱的制定的有领导审批把关  

医生姐姐做好食谱之后，要报给园长妈妈或者其他行政管理人员批准，通过之后再叫后勤去采购对应的食材。

05 食材供应有要求  

采购的时候需要到定点处采购，要在有“食品经营许可证”的店家或者配送公司采购，也不是菜市场随便扫货扫来的。要做到卫生！健康！安全！

06 食谱内容公开公布  

幼儿园的食谱是需要公布给家长看的。很多幼儿园使用我们微校云系统的“幼儿食谱”功能。幼儿园的园医把食谱内容编辑到安芯微校云系统后台，系统会把第二天的食谱内容自动发到家长微信端，家长微信上就可以看到孩子在幼儿园吃啥。

安芯微校云系统收到的食谱推送截图

07 留样观察  

膳食烹调之后，要留样观察，以便后续追查。幼儿园还会根据季节的变化，尽量安排当季的食物。

由此看来，幼儿园这个膳食工作做的也是挺好的，那为什么孩子们经常回到家就跟饿了几天一样呢？

针对这个问题，我们也咨询了几位园长，我把这几位园长的观点总结了一下，原因主要是一下几点：

    01    

孩子在幼儿园活动运动量大，运动量大消化快，这是很重要的一个原因。

    02    

幼儿园的搭配的食材更多是容易消化的食物。比如什么油炸类的食物，幼儿园基本不会安排。另外对食材的处理方式也是尽量去帮助小朋友消化吸收，比如火腿会切丁，瘦肉都切末，土豆切丝或者做成土豆泥

    03    

在幼儿园没有零食等其他食物的干扰，这一点很重要，在家里基本很多孩子喜欢吃零食，那基本上没有停过，那肯定不会喊饿。

    04    

在幼儿园饮食规律，基本上都是按时吃饭，这也促进了孩子的消化。这很好理解吧，少吃多餐，按时饮食，顺着身体最喜欢的节奏饮食，当然消化快

    05    

孩子在幼儿园跟小朋友玩的兴奋，体内激素分泌比较高，新陈代谢比较快。

    06    

最后一个原因呢，我觉得应该也有巧合，为什么这么说呢。放学的时间，是下午四五点钟，这个时候是孩子们下午两点半吃了点心之后两三个小时，又刚好经过下午的一系列活动，这本来就到了饿的时候啊。我们多次在幼儿园培训安装的时候，孩子们接送完了之后，五六点在幼儿园的老师们也是吃饭的时间点，那你家孩子接回去就吃饭了吗？没有吧，可能要六七点甚至更晚才吃完饭，那肯定也会饿啊。

所以啊，孩子在幼儿园不是没吃饱，反而说明呢，是你孩子吃得好消化好，不要过多担心。客观看待，不要去怀疑幼儿园饿着你孩子了。

1、科学搭配营养食谱，给孩子吃一些有营养、高蛋白、易消化的食物

2、少吃零食，也不要偏食

3、关注幼儿园的食谱，如果用了安芯微校云的系统的，家长们可以每天都看看孩子们在幼儿园吃了什么，没有安排的可以进行补充。